V naše kraje je prišla pred desetletji in sicer v skromnih izvedbah. V nekaterih drugih delih sveta je mikrovalovna pečica bistveno bolj pogosto uporabljena kot pri nas. Mikrovalovna pečica pri nas ni bila tako priljubljena zaradi prisotne klasične priprave hrane. Mnenja o kakovosti, ki jo mikrovalovna pečica zagotavlja so različna. Nekateri pravijo da je odlična, drugi dobra, tretji prisegajo na klasične priprave hrane. Ocene, ki jih mikrovalovna pečica v tem primeru dobi so velikokrat nepopolne. Mikrovalovna pečica bi se morala ocenjevati brez omembe načina priprave. Mnenja se takrat precej spremenijo. Mnogi, ki so pred tem ocenili kakovost z ne preveč blestečo oceno, bodo spremenili svoje mnenje. Okusna hrana je danes velikokrat pripravljena z uporabo mikrovalovne pečice. V mnogih primerih se tega niti dobro ne zavedamo. Vsak, kdor pripravlja hrano, se mora soočiti s težavo prepoznavanja časa prihoda naročnikov. Temu primero mora biti hrana na eni stani sveža, ter na drugi hitro pripravljena. Naročniki ne bi vztrajali pri čakanju na jedi, če bi bilo za čakanje potreben klasično daljši čas, kateri je značilen za klasično pripravo jedi. Temu primerno so uvedeni sodobni načini priprave jedi.
Volk sit in koza cela bi lahko rekli. Sodoben način je prisoten na praktično vsakem koraku. Odvisno od ponudbe je lahko priprava jedi izvedena zgolj na sodoben način, lahko pa gre za kombinacijo klasičnega in sodobnega načina. Tako imamo del jedi pripravljene na klasičen način, del jedi pa na sodoben način. Z dobro mešanico klasičnega in sodobnega dobimo dobre jedi, ki zadovoljijo večino uporabnikov. Mikrovalovna pečica je spremenila navade potrošnikov ter njenih uporabnikov.
Ni komentarjev:
Objavite komentar