Iščete delo v gostinstvu?

Delo v gostinstvu je, kot pravijo tisti, ki so ta že zaposleni, naporno, vendar pa je istočasno tudi izjemno pestro in zanimivo. Za delo v gostinstvu se običajno zahteva gostinska srednja šola, potrebni pa so seveda tudi kuharski poklici. Pri vsem tem pa je potrebno izpostaviti še to, da večina delodajalcev si želi posameznikov, ki imajo že bogate delovne izkušnje.

 V primeru, da iščete delo v gostinstvu, se morate najprej vprašati, kaj vse ste pripravljeni delati. Mnogo lokalov, ki želijo zaposliti nekoga, ki bi stregel pijačo, nimajo najetega čistilnega servisa. To dejansko pomeni, da bodo zaposleni morali izvajati tudi čistilna dela. Za veliko ljudi to ne predstavlja večjega problema, vendar pa vas lahko prav vas to odvrne od dela v določenem lokalu. Večje gostilne običajno najamejo čistilni servis ali pa imajo zaposleno lastno čistilko, ki to izvaja namesto drugih zaposlenih. In kakšen osebni profil zaposlenega je potreben za delo v gostinstvu? Mogoče ste že iz lastnih izkušenj opazili, da so gostinci posebni ljudje. Običajno so to izjemno prijazne osebe, ki pa so zelo odločne. Prav takšen profil je idealen.

Če vas torej zanima delo v gostinstvu, morate biti komunikativni. Če stranka želi z vami pokramljati, se seveda spodobi, da z njo rečete besedo ali dve, ne glede na to, da imate gnečo. S strankami je potrebno ravnati zelo previdno, saj se hitro užalijo in gostinski lokal pade hitro na slab glas. Seveda morajo tisti, ki jih zanima delo v gostinstvu, obvladati postopek strežbe, če kandidirajo za delo točaja. To zahteva kar nekaj ročnih spretnosti in tudi moči v rokah, ko je potrebno prenašati večje količine pijače. Poudariti je potrebno, da delo v gostinstvu zahteva tudi nekaj debele kože. Strank so, predvsem takrat, ko so nekaj že popile, lahko precej vsiljive in včasih celo žaljive. Takšnih provokacij pa kelnar nikdar ne sme jemati osebno.